Os juazeirenses mantêm a tradição da Semana Santa e movimentam o Mercado Joca de Souza, no Centro da cidade, com a procura de peixes frescos. Na Quaresma, que é um período de preparação da Páscoa, há um aumento do consumo de peixes, alavancado pelos que se abstêm da carne vermelha nos dias da Semana Santa. […]
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